蒸し竈でごはんを炊こう！

蒸し竈（かまど）って知ってますか？

ごはんを一番おいしく炊ける器具、なんて言われたりしています。

素焼きの本体の中に羽釜を設置して炊飯します。

使う熱源はなんと炭！

とうかげんで使う炭は、しまなみ産の本物の上質備長炭です。

その高温で澄んだ炎の熱を、保温性の高い素焼きの器がしっかりと保ち、中の羽釜でおいしいご飯が炊きあがります。

炭の火起こしから始めて、蒸し竈で一緒にご飯を炊いてみませんか？

炊きあがった後は、おいしいご飯をみんなで食べましょう。

お汁も薪のかまどで作りますよ！

　（　開催日当日11：00～13：00　　料金：５００円＜中学生以上＞　お汁付き　持ち物：お椀・お箸　）　

準備の都合があるので、できるだけご予約お願いします。 当日連絡も可。